#2 Topping Mie Ayam Wonogiri

#2 Topping Mie Ayam Wonogiri - Mencari resep ayam yang mangkus tetapi selalu unik bakal keluarga? berikut ialah alternatif resep terunggul untukmu. mari, kita coba!

Anda bisa memasak #2 Topping Mie Ayam Wonogiri menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat #2 Topping Mie Ayam Wonogiri

1. Anda butuh Bahan untuk membuat minyak bumbu.
2. Anda butuh 500 mili liter minyak goreng.
3. Siapkan 1/2 SDT ketumbar.
4. Siapkan 3 butir kemiri.
5. Siapkan 12 siung bawang putih.
6. Siapkan 6 siung bawang merah.
7. Bunda butuh 2 batang sereh.
8. Siapkan 4 batang daun bawang.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Kamu butuh 1 ruas laos.
11. Bunda butuh 1 ruas jahe.
12. Kamu butuh 1 SDM merica bubuk.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Bunda butuh Bahan untuk membuat topping ayam.
15. Anda butuh 1/2 KG dada ayam fillet (dipotong dadu).
16. Siapkan 3 SDM kecap manis.
17. Siapkan 2 SDM saus tiram.
18. Siapkan 1 SDM garam, gula dan merica.
19. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
20. Siapkan 3 batang daun bawang.
21. Siapkan Bumbu goreng dari proses pembuatan minyak sayur.

Cara membuat #2 Topping Mie Ayam Wonogiri

1. Siapkan semua bumbu, lalu dicuci bersih..
2. Blender semua bahan pada step pembuatan minyak bumbu kecuali daun salam..
3. Tumis dengan 500 mili minyak sayur dengan api kecil hingga bumbu berwarna kecoklatan dan minyaknya sedikit mengering..
4. Pisahkan ampas bumbu minyak sayur dengan minyaknya. Minyak sayur sudah siap dipakai untuk membuat mie ayam..
5. Rebus ampas bumbu minyak sayur dengan 500 mili liter air selama kurang lebih 10 menit, lalu saring kembali ampas bumbu dengan air rebusan. Buang ampasnya, air rebusannya kemudian kita gunakan untuk memasak topping ayam (step ini aku lupa ngambil photonya)..
6. Masukkan bahan-bahan untuk membuat topping ayam pada air rebusan ampas ayam (step 5), aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga air berkurang dan bumbu meresap..
7. Untuk penyajian, tuangkan 2 SDM minyak sayur, 1 SDT kecap manis, ½ SDT garam ke dalam mangkok lalu diaduk hingga rata. Lalu tambahkan mie (aku pake bihun), sayuran (aku toge aja) dan topping ayam. Bisa juga ditambahkan bakso atau pangsit sesuai selera. Mie ayam khas Wonogiri, siap disantap..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali kan membuat #2 Topping Mie Ayam Wonogiri ini? Selamat mencoba.