Mie Ayam Wonogiri - Mencari resep ayam yang mangkus namun tetap luar biasa bakal keluarga? selanjutnya merupakan kesukaan resep terbaik untukmu. yuk, kita coba!

Mie Ayam Wonogiri Bunda bisa memasak Mie Ayam Wonogiri memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Mie Ayam Wonogiri

  1. Anda butuh 200 gr Mie Telor (rebus, tiriskan, sisihkan).
  2. Siapkan Bahan Ayam Kecap.
  3. Siapkan 500 gr daging & kulit ayam.
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Siapkan 10 siung bawang putih (rajang kasar).
  6. Kamu butuh 6 siung bawang merah (rajang kasar).
  7. Kamu butuh 1 btg sereh (ukuran besar, geprek).
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  9. Siapkan 3 lbr daun salam.
  10. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  11. Anda butuh 1 sdm gula merah (hancurkan).
  12. Siapkan 2 cm Jahe (geprek).
  13. Siapkan 3 btr Kemiri (geprek sangrai).
  14. Anda butuh 1 sdt Kunyit Bubuk.
  15. Bunda butuh 2 sdm Ketumbar bubuk.
  16. Kamu butuh Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu ayam, kecap manis.
  17. Anda butuh 175 ml Minyak Goreng.
  18. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  19. Siapkan Bakso frozen.
  20. Anda butuh Daun Sawi.
  21. Bunda butuh Daun Bawang (iris tipis).
  22. Siapkan Bawang Goreng.
  23. Anda butuh Saos Sambal/Tomat.

Cara membuat Mie Ayam Wonogiri

  1. Kaldu ayam: potong dadu daging ayam & kulit. Rebus agak lama sampai mengeluarkan kaldu agak banyak. Sesuaikan jumlah air..
  2. Ayam Kecap : Tumis duo bawang hingga wangi dan matang. Masukkan semua bumbu, daging dan kulit ayam. Tambahkan air kaldu, gula, garam, merica, kecap manis, aduk hingga rata. Masak hingga air kaldu menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging, koreksi rasa. Sisihkan..
  3. Kerat ujung bakso, rebus sampai mengembang, angkat, sisihkan. Potong sawi, rebus sebentar, angkat, sisihkan..
  4. Rebus mie, angkat, tiriskan air, taruh di dalam mangkok. Beri sedikit minyak dari ayam kecap, aduk rata. Beri daging & kulit ayam di atas mie beserta bahan pelengkap lainnya. Atur yg cantik, sajikan. Untuk yg mau ada kuah, bisa ambil sedikit minyak ayam kecap, aduk2 dalam air panas, beri sedikit kaldu bubuk (saya pakai kaldu bubuk ayam kampung)..
  5. Bon apetite everyoneee...Selamat makaaan... 😊.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali kan buat Mie Ayam Wonogiri ini? Selamat mencoba.