Soto Ayam Bangkong khas Semarang

Soto Ayam Bangkong khas Semarang - Mencari resep ayam yang tokcer tetapi selalu super buat keluarga? seterusnya ialah kesukaan resep paling baik untukmu. yuk, anda coba! Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll. Soto Bangkong Semarang: Alamat: Ruko Bangkong Plaza Block. Semarang, CNN Indonesia -- Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak.

Soto Ayam Kampung Khas Semarang Подробнее. TRIBUN JATENG/MUHAMAD ALFI Soto Bangkong khas Semarang semakin nikmat saat disantap dengan lauk pencamping, seperti sate telur dan Soto khas Semarang satu ini memiliki kuah bening dan aroma rempah khas. Isiannya ada nasi, soun, kecambah, ayam suwir, daun bawang, taburan. Anda bisa memasak Soto Ayam Bangkong khas Semarang menggunakan 28 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Bangkong khas Semarang

1. Kamu butuh 1 kg ayam kampung muda, potong sesuai selera, saya potong 4.
2. Siapkan Secukupnya air untuk merebus ayam dan kuah soto.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Anda butuh 3 btr kemiri, sangrai.
7. Siapkan 3 cm kunyit, kupas kulitnya.
8. Siapkan 3 cm jahe, kupas kulitnya.
9. Siapkan 1/2 btr biji pala.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Kamu butuh Secukupnya merica bubuk.
12. Bunda butuh Secukupnya garam.
13. Kamu butuh Bumbu tambahan :.
14. Siapkan 1 btg sereh, geprek bagian putihnya. Buat simpul.
15. Kamu butuh 3 cm lengkuas, geprek.
16. Anda butuh 4 lmbr daun salam, remas.
17. Siapkan 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
18. Siapkan Secukupnya bawang putih goreng.
19. Siapkan Bahan pelengkap soto :.
20. Siapkan 1 btg daun bawang, cuci bersih, iris halus.
21. Siapkan 4 btg seledri,cuci bersih, iris halus.
22. Siapkan 1 bh tomat ukuran besar, cuci bersih, iris iris.
23. Anda butuh Secukupnya telur rebus, kupas cangkangnya, belah 2.
24. Siapkan Secukupnya suun, rendam sebentar sampai lunak, tiriskan.
25. Bunda butuh Secukupnya kol, iris iris, cuci bersih.
26. Anda butuh Secukupnya toge, bersihkan, cuci bersih.
27. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
28. Siapkan Secukupnya bawang putih goreng.

Soto Bangkong ini awalnya dijual disebuah rumah makan bangkong sehingga sampai saat ini soto khas semarang ini dikenal dengan soto bangkong. Perbedaan makanan asli Semarang ini adalah kuahnya yang bening walaupun warnanya agak coklat. Soto ini disajikan dengan isian berupa suwiran ayam, irisan tomat, tauge, bihun dan taburan bawah merah dan bawang putih. Menu terbaik khas kota Semarang selanjutnya ialah soto bangkong yang telah terkenal dengan kelezatannya yang tidak main-main.

Cara membuat Soto Ayam Bangkong khas Semarang

1. Rebus ayam dalam air secukupnya sampai ayam empuk. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh dan lengkuas. Tumis hingga bumbu harum & matang. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam..
2. Tambahkan daun salam & daun jeruk, rebus kembali sampai mendidih. Masukkan garam, kaldu jamur. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Matikan api. Keluarkan ayam dari rebusan dan goreng sebentar. Tiriskan..
3. Dalam wadah mangkuk saji, suwir suwir ayam secukupnya, tambahkan potongan telur, suun, kol, toge, tomat & bawang putih goreng. Kemudian siram dengan kuah soto. Taburi daun bawang, seledri & bawang merah goreng. Sajikan dengan perasan air jeruk nipis..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Soto bangkong disajikan dalam mangkuk kecil dengan irisan sueiran ayam, tauge, irisan tomat, bihun dan taburan bawang putih dan merah. Malahan soto bangkong sudah ada lebih dulu dibandingkan ayam gorengnya. Nasi ayam khas Semarang adalah makanan dengan isi berupa nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang diberi kuah opor serta tambahan sambal goreng jipan. Soto Ayam Bangkong Asli Semarang Yang Melegenda. www. Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung berwarna kecokelatan. - Mudah sekali kan buat Soto Ayam Bangkong khas Semarang ini? Selamat mencoba.