Ayam Suwir Kondangan - Mencari resep ayam yang mangkus namun senantiasa spesial bakal keluarga? berikut yaitu kesukaan resep paling baik untukmu. yuk, kita coba!

Ayam Suwir Kondangan Anda bisa membuat Ayam Suwir Kondangan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Suwir Kondangan

  1. Bunda butuh 3/4 ekor ayam broiler tanpa kepala+ceker.
  2. Anda butuh 3 sdm kara segitiga.
  3. Siapkan 2 btg sereh, geprek.
  4. Kamu butuh 5 lbr daun jeruk.
  5. Siapkan 5 lbr salam.
  6. Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek.
  7. Siapkan 1 jempol jahe, geprek.
  8. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt ladaku.
  10. Siapkan Garam.
  11. Bunda butuh Gula merah.
  12. Bunda butuh Royco ayam.
  13. Kamu butuh Sasa (bila suka).
  14. Anda butuh Bumbu halus.
  15. Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
  16. Anda butuh 10 butir bawang merah.
  17. Anda butuh 4 siung bawang putih (punyaku uk besar).
  18. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  19. Bunda butuh 1/4 buah terasi abc yg sdh dibakar.

Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Kondangan

  1. Pertama2.. ak rebus dlu ayamnya dg 3 lbr salam+1 jempol jahe geprek yg ada di resep. Ayamku beku.. jdnya direbus biar cepet hehe. Rebus smp mendidih+mngeluarkan busa+lemak. Sisihkan..
  2. Panaskan minyak. Goreng ayam rebusnya td smp kulitnya agak kering. Angkat. Tiriskan. Tunggu agak suhu ruang, lalu suwir badag alias kasar hehe. Sisihkan.
  3. Siapkan bumbu halus+rempah2nya.
  4. Panaskan minyak sisa menggoreng ayam tadi.. tp dikurangi dlu yaa. Secukupnya aja utk numis bumbunya. Tumis smp harum. Lalu masukkan bumbu rempahnya+kara+sdikit air utk melarutkan. Masak smp bumbunya matang dan airnya agak susut.
  5. Stlah agak susut, masukkan ketumbar bubuk+lada bubuk. Aduk rata. Masak smp sdikit brminyak. Lalu masukkan ayamnya. Aduk rata.
  6. Beri garam+gula merah+royco ayam+sdikit air spya bumbunya meresap ke dlm ayam. Aduk rata. Koreksi rasa. Stlah itu, masak kembali smp airnya benar2 susut dan berminyak. Masaknya dg api kecil yaa.
  7. Nah ini dia udh brminyak gitu yaa.
  8. Sajikan dg nasi panas dan tumisan favorit😄 dijamin deudeuieun😉😍😅.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali kan memasak Ayam Suwir Kondangan ini? Selamat mencoba.