Soto Ayam Semarang - Mencari resep ayam yang tokcer namun konsisten eksklusif bakal keluarga? seterusnya yaitu preferensi resep terunggul untukmu. mari, anda coba!
Kamu bisa memasak Soto Ayam Semarang memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Soto Ayam Semarang
- Kamu butuh 1 bh Dada ayam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Bunda butuh Serai geprek.
- Kamu butuh 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan Daun bawang.
- Bunda butuh Air.
- Siapkan Minyak.
- Anda butuh Secukupnya garam & kaldu jamur.
- Anda butuh Bahan perlengkap :.
- Kamu butuh Tauge.
- Kamu butuh Soun.
- Anda butuh Jeruk nipis.
- Siapkan Daun seledri.
- Bunda butuh Bawang putih goreng.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Anda butuh 6 bh bawang putih.
- Kamu butuh 2 bh kemiri.
- Anda butuh 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Semarang
- Cuci bersih ayam dan sisihkan,siapkan bumbu lalu di ulek/blender.
- Didihkan air lalu rebus ayam beri garam rebus hingga empuk setelah empuk matikan angkat lalu goreng hingga kecoklatan,setelah ayam dinggin suwir ayam sisihkan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam,serai dan jahe hingga harum setelah harum beri air -/+ 1,5 L beri garam dan kaldu jamur (kalo saya tulang ayam bekas suwiran ayam saya masukan ke kuah soto biar nambah kaldu), masak hingga mendidih,koreksi rasa matikan, setelah itu masukan potongan daun bawang aduk dan selesai.
- Bahan perlengkap : didikan air lalu matikan masukan tauge kedalam air panas rendam 3 menit lalu angkat tiriskan. Untuk soun rendam soun di air panas hingga empuk angkat dan tiriskan. Siapkan semua dalam wadah/piring beserta irisan daun seledri,potongan jeruk nipis,dan bawang putih goreng.
- Sambal : - 10 bh cabe rawit rebus tiriskan lalu di ulek/blender beri garam dan sedikit air matang selesai.
- D.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan bikin Soto Ayam Semarang ini? Selamat mencoba.