Ayam Suwir Cabe Ijo - Mencari resep ayam yang mangkus tetapi selalu jempolan untuk keluarga? selanjutnya yaitu preferensi resep paling baik untukmu. mari, anda coba!

Ayam Suwir Cabe Ijo Anda bisa memasak Ayam Suwir Cabe Ijo memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Suwir Cabe Ijo

  1. Siapkan 1 ekor ayam potong (diungkep dulu baru di suwir2 daging nya).
  2. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  3. Anda butuh 1 cm jahe.
  4. Siapkan 1 cm kunyit.
  5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 4 siung bwang merah.
  7. Kamu butuh irisan bwang bombay (setengah siung).
  8. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  9. Siapkan 6 buah cabe hijau.
  10. Siapkan secukupnya lada bubuk.
  11. Bunda butuh secukupnya garam.
  12. Siapkan sedikit gula pasir.
  13. Bunda butuh secukupnya kecap manis.
  14. Anda butuh 1 sdm saus tiram.
  15. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  16. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Cabe Ijo

  1. Ungkep ayam yg sudah dicuci bersih dgn bumbu (2 siung bwang putih dan garam, jahe dan kunyit diulek hingga halus) dan ditambahkan air secukupnya. Tunggu hingga matang merata..
  2. Apabila daging sudah matang, tunggu hingga dingin kemudian suwir daging ayam sesuai selera. Kemudian siapkan minyak untuk menggoreng ayam. Tips: jgn goreng trlalu lama nnti daging ayam kering dan agak keras. Jadi masukkan ayam ketika minyak goreng panas tunggu 1 menit dan segera angkat.
  3. Sementara menggoreng, siapkan 4 siung bwang putih, lada, garam, kemiri bhan tersebut diulek hingga halus. Dan sisa bahan yg lain diiris dr cabai ijo, bwang merah dan bwang bombay..
  4. Selanjutnya, tumis bwang merah yg sudah diiris dan kemudian lanjut masukkan bwang bombay dgn minyak makan yg sudah dipanaskan sebelumnya (sampai layu saja). Lanjut untuk memasukkan bumbu yg sudah di ulek tadi. Tumis hingga harum.
  5. Masukkan irisan cabe hijau tumis dgn api kecil agar tidak cepat gosong yaa.. Kemudian masukkan ayam suwir yg telah digoreng sebelumnya dan tambahkan air sedikit. Lanjut campurkan kecap manis, saus tiram secukupnya, tambahkan garam dan gula kemudian tes rasa..
  6. Tambahkan perasan jeruk nipis. Angkat dan siap untuk disantap😊.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali kan membuat Ayam Suwir Cabe Ijo ini? Selamat mencoba.