Gulai Ayam Suwir - Mencari resep ayam yang tokcer tapi terus jempolan bakal keluarga? selanjutnya ialah kesukaan resep terbaik untukmu. yuk, kamu coba!
Bunda bisa membuat Gulai Ayam Suwir memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai Ayam Suwir
- Siapkan 7 potong ayam yg bagian daging.
- Anda butuh Bahan untuk merebus :.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 batang sereh masing2 diptong 3 bagian.
- Bunda butuh Bahan gulai.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sendok makan Sambal balado siap pakai (saya selalu ada stok sambal balado siap pakai buatan sendiri).
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi.
- Bunda butuh 2 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam..
- Bunda butuh 2 sdm kelapa gongseng.
- Siapkan 65 ml santan instan.
Cara membuat Gulai Ayam Suwir
- Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis..
- Susun daun salam, daun jeruk dan sereh dalam kuali. Susun ayam, tambahkan air sampai ayam tenggelam. Jgn lupa tambahkan gula, garam dan bubuk kaldu rasa sapi. Rebus dan test rasa. Kalau sudah pas biarkan sampai matang dan air sedikit berkurang (jgn dikeringkan, karena kaldu kuah rebusan ayam akan dipakai lagi). Angkat ayam, dinginkan dan suwir2..
- Cincang kasar bawang merah dan bawang putih. Siapkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Tumis bawang2an, masukkan sambal balado siap pakai. Setelah harum tambahkan air kaldu rebusan ayam. Masukkan suwiran ayam. Dan tambahkan kelapa gongseng dan terakhir masukan santan. Aduk agar tak pecah santan. Test rasa. Kalau belum pas silahkan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Selamat mencoba....
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali bukan membuat Gulai Ayam Suwir ini? Selamat mencoba.