Ayam suwirrr ala hajatan - Mencari resep ayam yang praktis tapi terus eksklusif buat keluarga? selanjutnya ialah pilihan resep jempolan untukmu. yuk, anda coba!
Kamu bisa memasak Ayam suwirrr ala hajatan memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ayam suwirrr ala hajatan
- Anda butuh 500 gram ayam fillet.
- Siapkan 1 bungkus kara (santannya pk yg instan aja sy mah).
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 batang serai digeprek.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1/2 bks penyedap rasa.
- Bunda butuh secukupnya Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda butuh 7 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh Seujung sdt pala bubuk.
- Bunda butuh 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 butir cabe merah besar.
- Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 1/2 sdt terasi.
- Siapkan 1/2 sdt lada biji.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Anda butuh 10 bji rawit merah (kalo ga suka pedas bs d skip).
Cara memasak Ayam suwirrr ala hajatan
- Cara Membuat Ayam Suwir Lumuri daging ayam yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan selama 20 menit lalu cuci lagi.
- Rebus ayam dengan air secukupnya agar cukup empuk (jangan terlalu matang), tiriskan dan setelah dingin goreng ayam sebentar dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan dari minyak, biarkan dingin dahulu kemudian suwir-suwir. Sisihkan kira-kira 100 ml kuah kaldu dari air rebusan ayam.
- Blander semua bahan yg akan d haluskan.. lalu Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus lalu aduk-aduk sampai wangi, tambahkan daun salam, serai.Masukkan suwiran ayam, selanjutnya tuang air kaldu dan santan kental. Sambil terus diaduk-aduk, masukkan kecap manis serta garam dan penyedap rasa. Aduk dan masak sampai matang serta kuah menyusut, angkat dan siap untuk disajikan..
- .
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali bukan memasak Ayam suwirrr ala hajatan ini? Selamat mencoba.