Soto Ayam Bening - Mencari resep ayam yang praktis tetapi konsisten super untuk keluarga? seterusnya adalah alternatif resep terunggul untukmu. yuk, kita coba!

Soto Ayam Bening Anda bisa memasak Soto Ayam Bening menggunakan 28 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Bening

  1. Anda butuh 1/2 Kg daging ayam rebus.
  2. Siapkan 2 Liter air kaldu rebusan daging ayam.
  3. Anda butuh 2 Buah kentang goreng iris tipis.
  4. Siapkan 100 Gram kacang goreng tanah.
  5. Bunda butuh 50 Gram bawang merah goreng.
  6. Siapkan 2 Batang daun bawang.
  7. Siapkan 1/2 Iris kubis, iris tipis memanjang.
  8. Siapkan 1 Bungkus soun rebus.
  9. Siapkan 2 Buah tomat, buang biji nya.
  10. Siapkan 3 Batang daun seledri, iris kecil.
  11. Kamu butuh Secukupnya kecap manis.
  12. Kamu butuh Bumbu halus soto(blender & tumis) :.
  13. Anda butuh 4 Buah cabe merah keriting.
  14. Kamu butuh 1/4 Sdm merica bubuk.
  15. Kamu butuh 1/2 Sdm ketumbar.
  16. Bunda butuh 4 Siung bawang putih.
  17. Siapkan 5 Siung bawang merah.
  18. Bunda butuh 1 Sdt garam.
  19. Kamu butuh 2 Sdt gula.
  20. Siapkan 1 Sdt kaldu ayam bubuk Royco.
  21. Siapkan 2 Ruas jari kunyit diameter 3cm.
  22. Kamu butuh 1 Ruas jari lengkuas diameter 3cm.
  23. Siapkan 1 Ruas jari jahe diameter 3cm.
  24. Kamu butuh 1 Batang sereh.
  25. Anda butuh 1 Lembar daun jeruk.
  26. Bunda butuh 2 Lembar daun salam.
  27. Anda butuh Sambal tambahan uleg.
  28. Siapkan 7 Buah cabe rawit rebus, di uleg tambahkan air panas matang 100 ml.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Bening

  1. Buat air kaldu ayam.Cuci ayam hingga bersih rebus dengan air mendidih selama 10 menit dengan daun jeruk.Angkat ayam dan tiriskan lalu goreng untuk isian soto lalu suwir..
  2. Blender semua bumbu halus soto yang telah di sebutkan di resep, lalu tumis dengan minyak panas.Aduk terus dengan api kecil.Jika sudah harum berarti sudah matang..
  3. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis kedalam air rebusan kaldu ayam.Tambahkan lengkuas, daun salam, jahe, sereh, daun bawang, tomat, garam, gula, Royco.Didihkan hingga 6 menit.Setelah itu siap untuk dihidangkan..
  4. Siapkan nasi hangat dengan kuah soto.Tambahkan suwiran ayam, bawang goreng, kentang goreng, kacang tanah goreng, irisan kubis, soun rebus, kecap manis, dan tambahan sambal dari cabe rebus..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali kan memasak Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.