Soto ayam ala Bangkong Semarang - Mencari resep ayam yang mangkus tetapi mantap khas untuk keluarga? seterusnya merupakan pilihan resep terbaik untukmu. yuk, kita coba!

Soto ayam ala Bangkong Semarang Bunda bisa buat Soto ayam ala Bangkong Semarang memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto ayam ala Bangkong Semarang

  1. Bunda butuh 5 potong ayam yang telah di ungkep bumbu kuning.
  2. Bunda butuh 5 butir telur ayam.
  3. Siapkan 1/4 buah kol.
  4. Siapkan Mie kemasan.
  5. Anda butuh 6 buah bawang merah.
  6. Siapkan 5 buah bawang putih.
  7. Bunda butuh 6 buah kemiri.
  8. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  10. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  11. Bunda butuh 2 buah sereh.
  12. Bunda butuh 4 buah daun salam.
  13. Siapkan 4 buah daun jeruk.
  14. Anda butuh 1/2 sendok teh pala bubuk.
  15. Siapkan Garam.
  16. Siapkan Gula.
  17. Anda butuh Merica.
  18. Kamu butuh Ketumbar bubuk.
  19. Siapkan Tomat.
  20. Bunda butuh Daun bawang.
  21. Anda butuh Bawang goreng untuk taburan.

Cara memasak Soto ayam ala Bangkong Semarang

  1. Pertama goreng ayam yang sudah diungkep,angkat dan tiriskan,lalu suwir-suwir,sisihkan..
  2. Iris halus bawang daun,iris tipis lengkuas dan sereh,iris juga jeruk nipis dan tomat,cuci bersih kol dan iris tipis,sisihkan..
  3. Kemudian rebus telur hingga matang,angkat,setelah dingin,kupas,dan sisihkan,agar mudah mengupas telur,begitu api dimatikan,beri beberapa tetes cuka,tunggu sampai agak dingin,kupas dan sisihkan..
  4. Rebus mie sebentar,angkat,dan tiriskan,beri beberapa perciki minyak diatasnya,aduk rata,agar mie tidak menempel,boleh ganti dengan bihun,berhubung bihun di rumah lagi ga ada,jadi saya pake mie😁.
  5. Bakar kunyit sebentar,kemudian haluskan bersama bawang merah,bawang putih,kemiri yang telah disangrai,beri garam sedikit,sisihkan.
  6. Panaskan wajan,beri 4 sendok minyak goreng,setelah minyak panas,masukan bumbu halus,masukan juga sereh yang sudah digeprek,lengkuas,salam dan daun jeruk,oseng sampai wangi,baru masukan ayam,aduk rata,masukan air secukupnya,beri garam,gula,merica,ketumbar bubuk,dan pala bubuk,koreksi rasa..
  7. Angkat dan sajikan bersama irisan tomat dan jeruk nipis,beri sedikit irisan daun bawang diatasnya,dan bawang goreng,soto ayam ala Bangkong Semarang,siap jd menu berbuka puasa..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali kan membuat Soto ayam ala Bangkong Semarang ini? Selamat mencoba.