Soto Bening Hajatan - Mencari resep ayam yang efisien namun tetap spesial buat keluarga? berikut ialah pilihan resep terbaik untukmu. mari, kamu coba!

Soto Bening Hajatan Anda bisa buat Soto Bening Hajatan memakai 26 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Bening Hajatan

  1. Siapkan 250 gr ayam bagian dada.
  2. Anda butuh 2 liter air.
  3. Siapkan 2 cm jahe, geprek.
  4. Bunda butuh 2 cm lengkuas.
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  6. Kamu butuh 1 batang serai, geprek.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan secukupnya garam dan gula.
  9. Bunda butuh secukupnya minyak untuk menumis.
  10. Siapkan # bumbu halus:.
  11. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  12. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 2 cm kunyit.
  14. Siapkan 1 cm kencur.
  15. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar butiran.
  16. Bunda butuh 1 sdt merica.
  17. Anda butuh 2 butir kemiri.
  18. Siapkan #pelengkap:.
  19. Siapkan 100 gr kecambah, rebus sebentar lalu tiriskan.
  20. Kamu butuh secukupnya kol, ranjang memanjang.
  21. Kamu butuh secukupnya bihun, seduh lalu tiriskan.
  22. Siapkan secukupnya daun bawang dan seledri rajang.
  23. Siapkan secukupnya jeruk nipis.
  24. Anda butuh secukupnya sambal kecap (rebus cabe +/- 20 buah, lalu uleg dan campur dengan 10 sdm kecap manis).
  25. Kamu butuh secukupnya ayam suwir.
  26. Siapkan secukupnya bawang goreng untuk taburan.

Cara memasak Soto Bening Hajatan

  1. Cuci bersih ayam lalu rebus sampai mendidih.
  2. Uleg bumbu halus..siapkan bahan daun rempah2.
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sabentar..masukan bumbu rempah daun...
  4. Setelah rebusan ayam mendidih masukan bumbu yang sudah ditumis. Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa. Setelah pas..angkat ayam untuk kemudian digoreng buat suwiran..
  5. Setelah semua bahan siap..ayo diracik.
  6. Panaskan sebagian kuah..lalu siapkan mangkok..beri nasi,bihun,kol,tauge dan ayam suwir..lalu siram kuah panas..beri sambel kecap dan perasan jeruk nipis...
  7. Alhamdulillah soto bening sajian hajatan ala kampung saya siap dinikmati.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali bukan membuat Soto Bening Hajatan ini? Selamat mencoba.