27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Mencari resep ayam yang praktis tapi terus unik buat keluarga? selanjutnya ialah pilihan resep paling baik untukmu. mari, kita coba!

27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang Kamu bisa membuat 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang menggunakan 34 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang

  1. Siapkan Bahan utama :.
  2. Siapkan 250 gr dada ayam kampung (me: ayam broiler).
  3. Anda butuh 800 lt air utk merebus ayam + sebagai kaldu kuah sotonya.
  4. Siapkan Secukupnya minyak sayur utk menggoreng ayam.
  5. Anda butuh 3 siung bawang putih, cincang kasar, goreng sampai keemasan.
  6. Bunda butuh Bahan pelengkap.
  7. Siapkan 2 butir telur, rebus bagi 2.
  8. Bunda butuh 1/2 batang daun bawang, iris tipis.
  9. Siapkan 1 batang seledri, iris tipis.
  10. Kamu butuh 2 buah tomat, iris.
  11. Kamu butuh Secukupnya toge, rebus sebentar, tiriskan.
  12. Siapkan Secukupnya kol, iris kasar, rebus sebentar, tiriskan.
  13. Siapkan Secukupnya bihun, rebus sebentar, tiriskan.
  14. Bunda butuh Secukupnya jeruk nipis.
  15. Kamu butuh Secukupnya kecap (me: skip).
  16. Siapkan Secukupnya kerupuk udang.
  17. Siapkan Bumbu halus :.
  18. Siapkan 6 butir bawang merah.
  19. Siapkan 3 siung bawang putih.
  20. Anda butuh 2 butir kemiri.
  21. Kamu butuh 1/10 butir pala (1biji pala dibagi jd 10 bagian ambil 1 bag-nya).
  22. Anda butuh 1 ruas jahe.
  23. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  24. Bunda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  25. Bunda butuh Secukupnya merica bubuk.
  26. Bunda butuh 3 sdm minyak utk menumis (ambil dr bekas menggoreng ayam).
  27. Bunda butuh 1/2 sdm margarine utk menumis.
  28. Kamu butuh Bumbu cemplung :.
  29. Siapkan 4 lbr daun salam.
  30. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  31. Anda butuh 1 batang sereh, geprek.
  32. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  33. Bunda butuh Secukupnya garam.
  34. Bunda butuh Secukupnya gula pasir.

Cara membuat 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang

  1. Siapkan bahan-bahannya ya...jangan lupa bawang putih cincang kasarnya kemudian di goreng untuk di campur ke kuah soto (ini juga yg mjd ciri khas soto ini).
  2. Cincang kasar bawang putih lalu goreng sampai keemasan..sisihkan...masak air sampai mendidih, masukkan ayam...rebus ayam sampai matang dan keluar air kaldunya (minyak)...goreng setengah matang...suwir2....
  3. Panaskan minyak + margarine..masukkan bumbu halus + bumbu cemplung...tumis sampai matang dan harum....
  4. Setelah harum, campur bumbu ke air bekas rebusan ayam (air kaldu)...tambahkan bawang putih goreng ke kuah soto...tata bahan pelengkap soto (kol, toge, tomat, bihun, telur, daun bawang, daun seledri) tuangi kuah soto...nikmati dg air perasan jeruk nipis + sambal + kerupuk udang serta nasi hangat....

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali kan membuat 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang ini? Selamat mencoba.