Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Mencari resep ayam yang praktis tapi tetap super bakal keluarga? seterusnya ialah alternatif resep terbaik untukmu. ayo, kita coba!

Soto Ayam ala Bangkong Semarang Anda bisa memasak Soto Ayam ala Bangkong Semarang menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam ala Bangkong Semarang

  1. Anda butuh 1 dada ayam besar.
  2. Siapkan 3 lembar daun salam.
  3. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 ruas jari lengkuas,geprek.
  5. Siapkan 1 batang sereh,geprek.
  6. Anda butuh 1 batang daun bawang,iris.
  7. Siapkan 1 batang daun seledri,iris.
  8. Kamu butuh 1500 ml air (secukupnya).
  9. Kamu butuh Secukupnya garam.
  10. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  11. Kamu butuh Secukupnya kaldu bubuk.
  12. Kamu butuh Bumbu Yang Di Haluskan :.
  13. Siapkan 8 butir bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 2 butir kemiri.
  16. Kamu butuh 2-3 cm kunyit.
  17. Siapkan 2-3 cm jahe.
  18. Bunda butuh Sedikit pala.
  19. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  20. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  21. Siapkan Pelengkap :.
  22. Bunda butuh Toge,seduh dengan air panas,tiriskan.
  23. Bunda butuh Kol,rebus,tiriskan.
  24. Anda butuh Soun/bihun,rebus,tiriskan.
  25. Siapkan Telur rebus.
  26. Siapkan Tomat,potong-potong.
  27. Anda butuh Secukupnya daun bawang,iris.
  28. Anda butuh Secukupnya seledri,iris.
  29. Siapkan Jeruk Nipis.
  30. Anda butuh 3 siung bawang putih,iris tipis lalu goreng.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam ala Bangkong Semarang

  1. Didihkan air di panci,rebus ayam sampai hampir matang..
  2. Panaskan wajan,beri 1 sdm margarin dan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.Angkat..
  3. Tuang bumbu ke dalam rebusan ayam,bumbui gula,garam dan kaldu bubuk,didihkan kembali sampai ayam matang dan empuk.Koreksi rasa..
  4. Kecilkan api kompor,tambahkan irisan daun bawang dan seledri,aduk rata..
  5. Angkat ayam,tiriskan lalu goreng dan suwir-suwir..
  6. Penyajian : Siapkan mangkuk saji,beri bihun,kol,toge,irisan tomat dan ayam suwir.Tuangi kuah soto panas-panas,taburi bawang goreng,irisan daun bawang dan seledri.Siap untuk di sajikan bersama pelengkap lainnya..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali kan buat Soto Ayam ala Bangkong Semarang ini? Selamat mencoba.