Soto Ayam Bangkong Semarang ala Shelly - Mencari resep ayam yang praktis tetapi selalu luar biasa buat keluarga? seterusnya ialah preferensi resep terunggul untukmu. yuk, anda coba!
Bunda bisa membuat Soto Ayam Bangkong Semarang ala Shelly menggunakan 30 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Soto Ayam Bangkong Semarang ala Shelly
- Bunda butuh 1 buah dada ayam belah 2.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 batang serai Geprek.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas Geprek.
- Siapkan 1000-1500 air untuk merebus ayam + kuah soto.
- Bunda butuh Daun bawang potong2.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/10 sdt pala.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Bunda butuh Kol iris2.
- Bunda butuh Daun seledri iris2.
- Siapkan Soun siram air panas.
- Siapkan Tauge siram air panas.
- Siapkan Irisan jeruk nipis.
- Kamu butuh Sambal cabe.
- Anda butuh Bawang putih goreng untuk taburan.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Kerupuk Udang.
- Siapkan Telur rebus.
Cara buat Soto Ayam Bangkong Semarang ala Shelly
- Cuci dada ayam, rebus air sampai mendidih masukan ayam rebus sampai matang, sambil menunggu ayam empuk siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum, masukan tumisan bumbu kedalam rebusan air tambah garam gula, kaldu bubuk tes rasa.
- Tunggu mendidih masukan potongan daun bawang, angkat ayamnya lalu goreng sampai kering, suwir2.
- Sajikan soto ayam dengan kol, tauge,soun, ayam suwir2,sambal soto, irisan jeruk nipis dan taburan bawang putih goreng & irisan daun seledri serta kecap manis.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali bukan bikin Soto Ayam Bangkong Semarang ala Shelly ini? Selamat mencoba.