Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup - Mencari resep ayam yang mangkus tetapi senantiasa eksklusif untuk keluarga? seterusnya yakni opsi resep terunggul untukmu. mari, anda coba!
Kamu bisa buat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet.
- Siapkan 1 lobak (potong dadu).
- Siapkan 1 wortel (potong dadu).
- Kamu butuh 1 batang daun bawang (iris panjang).
- Siapkan 5 siung bawang merah (haluskan).
- Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan).
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Anda butuh 2 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan secukupnya garam dan lada.
- Anda butuh sesuai selera gula.
- Siapkan secukupnya air.
- Anda butuh iris seledri.
- Anda butuh 1-2 jeruk limao.
- Siapkan secukupnya oil.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup
- Bersihkan ayam dan potong-potong agak tipis. Seperti biasa aku selalu marinasi ayam dengan garam dan merica..
- Siapkan panci non stick (anti lengket). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, batang serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan air kurleb 600ml. Tunggu sampai mendidih..
- Kemudian masukkan lobak dan wortel, garam, pepper, gula, kaldu dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan dada ayam sampai mendidih lagi dan angkat..
- Siapkan irisan daun seledri, dan limao. Siapkan mangkuk untuk sotonya lalu taburi daun seledri dan perasan jeruk limao sesuai selera. Enak pakai bawang goreng, tapi aku ga ada. Soto ayam siap disajikan. Btw, telur puyuh itu tambahan aja ya krn aku lagi pengen itu. Hehe.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan membuat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup ini? Selamat mencoba.