Ayam Goreng Saos Padang - Mencari resep ayam yang praktis namun mantap spesial bakal keluarga? seterusnya ialah opsi resep terunggul untukmu. mari, kamu coba!
Kamu bisa membuat Ayam Goreng Saos Padang menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Saos Padang
- Siapkan 1 kg Ayam.
- Bunda butuh 4 sdm Saos tiram.
- Anda butuh 500 ml air.
- Anda butuh 6 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt bumbu penyedap royco rasa ayam.
- Siapkan 1 sdm gula (me : 6 tetes Stevia).
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
- Anda butuh 8 sdm saos sambal.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Untuk bahan rebusan ayam.
- Bunda butuh 1 batang sereh, geprek.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Anda butuh 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 10 buah kemiri utuh.
- Bunda butuh 10 siung bawang putih.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Bunda butuh 5 buah cabe keriting.
- Siapkan 5 buah tomat.
Langkah-langkah buat Ayam Goreng Saos Padang
- Cuci Bersih ayam yang sudah dipotong-potong, tiriskan. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Rebus ayam bersama daun salam dan 1 batang sereh. Jika sudah setengah matang. Angkat dan tiriskan. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender dengan menambahkan air 100 ml dari 500 ml air yang digunakan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum lalu tambahkan sisa air dan biarkan sampai meletup-letup.
- Masukkan kocokan telur, penyedap, saos tiram, saos sambal, gula dan garam. Aduk rata kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.
- Masak hingga kuah mengental dan sajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan buat Ayam Goreng Saos Padang ini? Selamat mencoba.