Kare Ayam Solo - Mencari resep ayam yang praktis tetapi senantiasa istimewa bakal keluarga? selanjutnya yakni pilihan resep terunggul untukmu. yuk, kamu coba!

Kare Ayam Solo Bunda bisa membuat Kare Ayam Solo memakai 32 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kare Ayam Solo

  1. Siapkan 1/4 kg dada ayam.
  2. Anda butuh 700 ml air.
  3. Siapkan 150 ml santan.
  4. Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
  5. Siapkan Bumbu Halus.
  6. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
  8. Anda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  10. Siapkan seujung sdt ketumbar bubuk.
  11. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  12. Siapkan seujung sdt jinten.
  13. Siapkan seujung sdt pala bubuk.
  14. Kamu butuh 1 1/2 sdt garam.
  15. Anda butuh 1/2 sdt gula pasir.
  16. Siapkan sedikit penyedap rasa (bs skip).
  17. Kamu butuh Bumbu Lainnya.
  18. Kamu butuh 2 lembar daun salam sobek.
  19. Anda butuh 1 lembar daun jeruk sobek.
  20. Kamu butuh 3 ruas lengkuas geprek.
  21. Siapkan 2 ruas jahe geprek.
  22. Kamu butuh 1 batang serai geprek.
  23. Siapkan 2 buah cengkeh.
  24. Kamu butuh 3 butir kapulaga.
  25. Anda butuh Bahan Pelengkap.
  26. Kamu butuh secukupnya kol iris halus, rebus.
  27. Anda butuh secukupnya wortel iris korek api, rebus.
  28. Bunda butuh secukupnya tauge, rebus.
  29. Siapkan secukupnya bihun kaca, rebus.
  30. Kamu butuh secukupnya keripik kentang goreng.
  31. Kamu butuh secukupnya seledri iris tipis.
  32. Siapkan secukupnya bawang goreng.

Cara buat Kare Ayam Solo

  1. Siapkan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak sayur. tambahkan "bumbu lainnya" lalu tumis sampai harum..
  2. Masukkan air ke dalam tumisan bumbu. tambahkan dada ayam yg sdh di cuci bersih. rebus dgn api sedang hingga mendidih kemudian kecilkan api..
  3. Tambahkan santan, aduk2 sampai mendidih agar santan tidak pecah. tes rasa. apabila sudah pas biarkan sebentar agar mendidih kembali. matikan api.
  4. Tiriskan ayam dr kuah, kemudian goreng sebentar. sisihkan untuk bahan pelengkap (nantinya di suwir2 ya).
  5. Penyajian : siapkan mangkuk, beri nasi lalu tambahkan kol, tauge, wortel, bihun, seledri, dan ayam suwir. siram dengan kuah kare. lalu beri taburan bawang goreng..
  6. Kare Ayam Solo siap disajikan. bs di santap bersama sambap kecap bila suka 😊.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali kan bikin Kare Ayam Solo ini? Selamat mencoba.