Ayam Lodho Tulungagung - Mencari resep ayam yang tokcer tapi konsisten penting buat keluarga? selanjutnya yaitu preferensi resep jempolan untukmu. mari, anda coba!

Ayam Lodho Tulungagung Bunda bisa memasak Ayam Lodho Tulungagung memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Lodho Tulungagung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung panggang.
  2. Kamu butuh 1 cm lengkuas geprek.
  3. Anda butuh 1 cm jahe geprek.
  4. Siapkan 2 batang sere ambil putihnya.
  5. Bunda butuh 2 daun salam.
  6. Kamu butuh 3 daun jeruk.
  7. Siapkan 500 ml Santan kental.
  8. Siapkan 700 ml Santan cair.
  9. Bunda butuh 1 papan Tempe.
  10. Kamu butuh Garam.
  11. Anda butuh Gula.
  12. Siapkan 15 cabe rawit utuh.
  13. Siapkan Penyedap.
  14. Siapkan Bumbu halus:.
  15. Siapkan 5 siung bawang putih.
  16. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  17. Kamu butuh 1 ruas kuyit.
  18. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  19. Siapkan 1/2 sdt mrica.
  20. Siapkan 29 buah cabe rawit.
  21. Siapkan 8 butir kemiri.

Langkah-langkah memasak Ayam Lodho Tulungagung

  1. Goreng bumbu yang akan dihaluskan.
  2. Hakuskan saya pakai blander, lalu balurkan ke ayam dan tambahkan santan encer.
  3. Tunggu sampai mendidih, bila sudah masukkan tempe yg sudah dipotong, daun salam, daun jeruk, cabe utuh, lengkuas,jahe,sere yg sudah digeprek. Tambah garam, gula, penyedap, aduk pelan biar rata rata.
  4. Masak hingga santan berkurang.lalu tambahkan santan kental.
  5. Biar meresap dan ayam empuk. Saya memasak 1 jam dg api kecil sampe kuah tinggal kurang lebih 200ml spa tau pingin nambah kuah ya moms... lalu koreksi rasa dan matikan api.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali kan buat Ayam Lodho Tulungagung ini? Selamat mencoba.