Ayam lodho khas Tulungagung

Ayam lodho khas Tulungagung - Mencari resep ayam yang praktis namun selalu istimewa bakal keluarga? berikut adalah preferensi resep terunggul untukmu. yuk, kamu coba! Ayam Lodho Tulungagung Spesial dari Ayam Kampung asli. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi.

Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Kamu bisa membuat Ayam lodho khas Tulungagung menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam lodho khas Tulungagung

1. Anda butuh 1 ekor ayam ukuran 7 ons. Belah seperti ingkung.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Anda butuh 10 butir bawang merah.
4. Kamu butuh 7 butir bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
6. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
7. Anda butuh 1/2 sdt merica.
8. Siapkan 1/2 biji pala.
9. Bunda butuh 1 sdm garam.
10. Anda butuh 1 sdt gula.
11. Kamu butuh 5 butir kemiri.
12. Siapkan 50 cc Minyak sayur.
13. Kamu butuh Rempah daun:.
14. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Kamu butuh 1 batang sereh digeprek.
17. Siapkan 15 biji Cabe rawit.
18. Siapkan Bahan lain:.
19. Siapkan 500 cc Santan kental.
20. Bunda butuh 1000 cc Air.

Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung.

Langkah-langkah buat Ayam lodho khas Tulungagung

1. Haluskan semua bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum..
3. Masukkan rempah daun. Tumis lagi..
4. Tambahkan 1000 cc air..
5. Masukkan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Jika air tinggal separuh. Angkat ayam. Sisihkan..
6. Tambahkan santan pada rebusan bumbu ayam. Masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa..
7. Bakar ayam yang Sudah diungkep. Saya menggunakan kompor dengan api kecil..
8. Sajikan ayam dengan kuah lodho..
9. Selamat mencoba semoga berhasil.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah lainnya. COM - Ayam Lodho adalah makanan khas dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas. Keunikan dari dari Ayam Lodho adalah santan kentalnya yang khas dipadu dengan rempah-rempah pilihan. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung. - Gampang sekali kan buat Ayam lodho khas Tulungagung ini? Selamat mencoba.