Ayam Lodho Khas Tulungagung - Mencari resep ayam yang mangkus tapi mantap super buat keluarga? seterusnya merupakan pilihan resep paling baik untukmu. ayo, anda coba!
Anda bisa memasak Ayam Lodho Khas Tulungagung menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Ayam Lodho Khas Tulungagung
- Bunda butuh 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 1 ons bawang merah.
- Siapkan 1 bungkul bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda butuh 5 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 buah sereh.
- Anda butuh secukupnya garam.
- Kamu butuh 2 bungkus santan kara segitiga.
Cara membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung
- Masukkan ayam ke dalam presto, tambahkan air, presto selama 10 menit. kalau ayamnya muda bisa 5 menit saja kok. Ini foto before after ayam yg kupresto 5 menit..
- Sambil menunggu ayam dipresto, ulek halus kemiri, ketumbar, dan kunyit. Kemudian blender bawang putih dan bawang merah, lalu campurkan bumbu menjadi satu..
- Geprek jahe, lengkuas, dan sereh, lalu sisihkan..
- Tumis bumbu ulek hingga harum dan kecokelatan, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkoas, dan jahe..
- Tuang ayam dan air rebusannya ke dalam panci lalu biarkan bumbu meresap selama 10 menit..
- Masukkan santan ke dalam panci sambil terus diaduk, koreksi rasa, matikan api..
- Matikan kompor dan hidangkan dengan taburan bawang goreng bila suka 👌🏼.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung ini? Selamat mencoba.