Ayam Lodho Khas Tulungagung - Mencari resep ayam yang praktis namun selalu eksklusif untuk keluarga? berikut yaitu preferensi resep terunggul untukmu. yuk, kita coba!

Ayam Lodho Khas Tulungagung Anda bisa buat Ayam Lodho Khas Tulungagung memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Lodho Khas Tulungagung

  1. Bunda butuh 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Siapkan 8 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  5. Siapkan 3 cm ruas kunir.
  6. Kamu butuh 3 cm ruas kencur.
  7. Siapkan 4 biji kemiri.
  8. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  9. Kamu butuh 3 cabai merah besar.
  10. Anda butuh Sejumput jinten.
  11. Bunda butuh Bumbu cemplung.
  12. Kamu butuh 1 batang serai.
  13. Siapkan 2 buah tomat.
  14. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
  15. Bunda butuh 2 cabai besar hijau (optional).
  16. Kamu butuh 5 cabai rawit (optional).
  17. Siapkan 1 Santan kara(¹/² kelapa).
  18. Siapkan 400 ml air.
  19. Anda butuh Bahan penyedap.
  20. Siapkan Garam.
  21. Kamu butuh Gula.
  22. Siapkan Totole.

Cara membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung

  1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian panggang sampai berwarna kecoklatan, kalau saya sedikit gosong biar smoky hehehe.
  2. Blender bumbu hingga halus, boleh di uleg (tapi saya di blender biar bumbunya halus).
  3. Kemudian iris tipis bumbu cemplung (saya ditambahi sedikit bawang merah di iris tipis2).
  4. Glongso(Tumis) bumbu cemplung terlebih dahulu kemudia menyusul bumbu halus, tumis sampai tercium harum.
  5. Masukkan air dan santan kedalam bumbu, dan masukkan ayam yang sudah di panggang tadi.
  6. Jika sudah agak meresap bumbunya, beri gula garam dan totole, rasa sedapnya sesuai selera ya, kalau saya beri 1 sdm garam 1/2 sdm gula 1 1/2 sdm totole, selamat mencoba 😍.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali kan membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung ini? Selamat mencoba.