Ayam Lodho Tulungagung - Mencari resep ayam yang efisien tetapi senantiasa istimewa bakal keluarga? seterusnya ialah pilihan resep terbaik untukmu. ayo, anda coba!
Anda bisa membuat Ayam Lodho Tulungagung memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Lodho Tulungagung
- Siapkan 1,5 kg ayam kampung.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 9 siung bawang putih.
- Bunda butuh 15 siung bawang merah.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 10 biji ketumbar.
- Kamu butuh 1 buah cabe merah besar.
- Siapkan Bumbu lainnya.
- Anda butuh 2 batang sereh (geprek).
- Anda butuh 3 ruas jahe (geprek).
- Bunda butuh 3 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan Secukupnya gula garam.
- Anda butuh 2 kotak santan kara instan.
- Siapkan 10 biji cabe rawit utuh.
- Anda butuh 1 sdt lada bubuk (secukupnya).
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Kamu butuh Secukupnya air.
Cara buat Ayam Lodho Tulungagung
- Potong2 ayam dan bersihkan. Kemudian bakar ayam terlebih dahulu sebelum di masak..
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dengan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.
- Setelah bau harum dan bumbu cukup matang, masukkan ayam yg telah di bakar. Aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan gula garam dan lada. Masak sampai ayam cukup empuk..
- Setelah ayam cukup empuk. Masukkan santan,aduk rata. Tambahkan cabe rawit dan biarkan ayam lebih empuk dan bumbu meresap.
- Jika dirasa ayam sudah empuk dan bumbu merasap, angkat ayam dan sajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Gampang sekali bukan memasak Ayam Lodho Tulungagung ini? Selamat mencoba.