Soto ayam Semarang ala fe’ #pekaninspirasi - Mencari resep ayam yang praktis tapi selalu khusus untuk keluarga? selanjutnya adalah preferensi resep terunggul untukmu. yuk, kamu coba!
Bunda bisa memasak Soto ayam Semarang ala fe’ #pekaninspirasi memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Soto ayam Semarang ala fe’ #pekaninspirasi
- Kamu butuh 1 ekor ayam kampung kecil potong2 & rebus dengan sejumput garam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 2 buah sereh geprek.
- Kamu butuh 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Anda butuh 1 liter air kaldu ayam kampung.
- Siapkan 1 lembar daun bawang diiris tipis.
- Siapkan 1 lembar daun seledri iris tipis.
- Siapkan 1 sendok makan bawang putih goreng.
- Kamu butuh 1/2 sendok teh bawang merah goreng.
- Bunda butuh 1 buah jeruk nipis iris tipis.
- Siapkan 1 genggam kol iris tipis direbus.
- Bunda butuh 1 genggam taoge iris tipis direbus.
- Siapkan 1 bungkus kecil soun.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Siapkan 1/4 sendok teh ketumbar.
- Kamu butuh 2 sendok teh gula.
- Siapkan Sejumput merica.
- Siapkan Kaldu bubuk instant.
Langkah-langkah buat Soto ayam Semarang ala fe’ #pekaninspirasi
- Rebus ayam hingga kuah menguning. Ulek semua bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak bersama bumbu lain yang tidak diulek, hingga harum, lalu masukkan ke panci rebusan ayam. Rebus di api kecil hingga bumbu terserap sempurna..
- Sebelum matikan kompor, beri daun bawang, seledri, bawang merah & putih goreng..
- Sajikan bersama : tempe goreng tepung tipis, sate telur puyuh, sate kerang, kerupuk udang, telur rebus, tomat, soun, seledri, taoge, jeruk nipis & kol rebus. Resep sate telur puyuh & kerang terpisah ya..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Gampang sekali bukan bikin Soto ayam Semarang ala fe’ #pekaninspirasi ini? Selamat mencoba.