445.Ayam Lodho Grill (khas Tulungagung) - Mencari resep ayam yang efisien namun mantap unik untuk keluarga? berikut yakni kesukaan resep jempolan untukmu. yuk, anda coba!

445.Ayam Lodho Grill (khas Tulungagung) Anda bisa memasak 445.Ayam Lodho Grill (khas Tulungagung) menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak 445.Ayam Lodho Grill (khas Tulungagung)

  1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 200 ml santan kental.
  3. Bunda butuh 75 ml minyak goreng (minyak kelapa unt giling bumbu).
  4. Anda butuh 1 bh jeruk lemon / nipis.
  5. Bunda butuh Secukupnya garam.royco dan mentega untk bumbu ayam bakar.
  6. Anda butuh Bumbu halus.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  9. Siapkan 5 bh cabe rawit orange.
  10. Siapkan 2 bh cabe merah besar.
  11. Siapkan 4 btr kemiri sangrai.
  12. Anda butuh 1 ruas kunyit bakar.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas yang muda.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
  16. Siapkan 1/2 sdt garam.
  17. Siapkan 1/2 sdt Royco rasa ayam.
  18. Bunda butuh 1 sdm gula merah.
  19. Siapkan 50 ml air masak sesuaikan.
  20. Bunda butuh Bumbu Cemplung.
  21. Anda butuh 2 btng serai.
  22. Anda butuh 1 ruas jahe (geprek).
  23. Siapkan 4 lbr daun jeruk buang tulangnya.
  24. Siapkan 3 cabe rawit orange utuh.

Langkah-langkah buat 445.Ayam Lodho Grill (khas Tulungagung)

  1. Siapkan bahan cuci bersih ayam lalu lumuri air jeruk lemon / nipis tambahkan garam dan sedikit bubuk kaldu ayam. Diamkan 15 mnt lalu lumuri mentega dan bakar / grill( sy pakai happy chall.. bakar sampai matang agak coklat.bolak balik.
  2. Sambil menunggu ayamnya.matang blender semua bahan halus (kecuali tumbar jinten.garam bubuk kaldu rasa ayam.) Lalu masak bumbu halusnya diwajan tanpa minyak ya.(krna sewaktu ngeblender bumbu sdh pakai minyak) tambahkan juga bumbu cemplung dan bumbu lainnya dan tambahkan air sedikit kira2 saja ya..
  3. Setelah agak asat tambahkan gula merah aduk² dan tambahkan santan kentalnya aduk mendidih dan koreksi rasa matikan api. Setelah ayamnya matang dari grill /bakar kita sempurnakan matangnya ->pindahkan di atas nampan beralas alumunium foil dan oven 20 mnt api atas bawah dengan suhu 200°C.
  4. Setelah selesai waktu oven nya segera ayam bakarnya masukkan atau lumuri bumbu yang sudah matang tadi dan sajikan dipiring saji 😃 untuk sajian Idul Fitri juga OK 👌dijamin tak tersisa,..muantap..👍👌.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali kan membuat 445.Ayam Lodho Grill (khas Tulungagung) ini? Selamat mencoba.