Ayam Lodho Tulungagung - Mencari resep ayam yang mangkus tapi mantap luar biasa bakal keluarga? seterusnya merupakan opsi resep jempolan untukmu. yuk, kita coba!

Ayam Lodho Tulungagung Anda bisa buat Ayam Lodho Tulungagung menggunakan 22 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Lodho Tulungagung

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Bunda butuh 1/2 butir kelapa santan, ambil sarinya/ 1 santan kara 65 ml.
  3. Bunda butuh 3 batang serai, geprek.
  4. Anda butuh 2 ruas jahe, geprek.
  5. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
  6. Bunda butuh 3 buah daun jeruk.
  7. Siapkan 3 buah daun salam.
  8. Anda butuh Garam.
  9. Siapkan Gula (boleh pakai boleh tidak, sesuai selera).
  10. Kamu butuh Bumbu halus 1:.
  11. Siapkan 5 bawang putih.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Bunda butuh 2 ruas kunyit bakar.
  14. Kamu butuh Bumbu halus 2:.
  15. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  16. Bunda butuh 1 ruas kencur.
  17. Siapkan 5 bawang putih.
  18. Siapkan 7 bawang merah.
  19. Siapkan 15 cabai rawit.
  20. Bunda butuh 2 cabai merah keriting.
  21. Siapkan 3 ruas kunyit (bakar).
  22. Bunda butuh 3 kemiri.

Cara membuat Ayam Lodho Tulungagung

  1. Tumis bumbu halus 1 + 1 sereh yang sudah digeprek hingga asat dan wangi.
  2. Masukkan ayam dan air matang sampai ayam terendam.
  3. Ketika air sudah habis setengah, matikan api (bumbu ayam jangan dibuang).
  4. Bakar ayam hingga berubah warna/sesuai selera.
  5. Tumis bumbu halus 2 + 2 sereh yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga asat.
  6. Masukkan 1/2 dari sisa tumisan bumbu halus 1.
  7. Masukkan ayam yang sudah dibakar.
  8. Beri garam sesuai selera, boleh ditambah gula sedikit.
  9. Masukkan santan dan air hingga ayam terendam.
  10. Masak hingga ayam benar2 matang dan empuk, tes rasa, masakan siap disajikan 😍💞.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali bukan bikin Ayam Lodho Tulungagung ini? Selamat mencoba.