Ayam Lodho khas Tulungagung - Mencari resep ayam yang praktis tapi konsisten spesial buat keluarga? seterusnya yaitu alternatif resep terbaik untukmu. ayo, kita coba!

Ayam Lodho khas Tulungagung Kamu bisa buat Ayam Lodho khas Tulungagung memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Lodho khas Tulungagung

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam kampung (potong 8).
  2. Anda butuh 2 batang serai geprek.
  3. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  4. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 cm ruas jahe geprek.
  6. Anda butuh 2 cm ruas lengkuas.
  7. Siapkan 1 sdt lada.
  8. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  9. Kamu butuh 2 sdm air asam jawa.
  10. Kamu butuh secukupnya garam dan gula.
  11. Siapkan 100 ml santan kelapa kental.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  14. Siapkan 7 siung bawang putih.
  15. Siapkan 4 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu).
  16. Siapkan 2 cm ruas kunyit.
  17. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.

Cara buat Ayam Lodho khas Tulungagung

  1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam,Rebus ayam sampai empuk kemudian panggang di atas teflon sampai kecoklatan.
  2. Tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk,daun salam,jahe,lengkuas garam&gula secukupnya tambahkan ketumbar bubuk setelah wangi masukkan ayam.
  3. Tambahkan 200 ml air kemudian tambahkan air asam jawa dan tuangkan 100 ml santan masak sampai ayam meresap. Ayam lodho siap dihidangkan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali bukan membuat Ayam Lodho khas Tulungagung ini? Selamat mencoba.