Soto ayam khas Semarang - Mencari resep ayam yang praktis tetapi mantap spesial untuk keluarga? berikut merupakan opsi resep paling baik untukmu. mari, kita coba! There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Khas Semarang 'Kembar', Indonesia yet. Be one of the first to. Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung berwarna kecokelatan.

Soto ayam khas Semarang Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke. Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Bunda bisa memasak Soto ayam khas Semarang menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto ayam khas Semarang

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam kampung (sy pake ayam merah 1 ekor, sisihkan jeroannya untuk sate).
  2. Bunda butuh 1 kg kerang dara ukuran sedang, cuci bersih.
  3. Anda butuh bumbu halus :.
  4. Kamu butuh 200 gr bawang putih.
  5. Siapkan 200 gr bawang merah.
  6. Anda butuh 50 gr kemiri.
  7. Siapkan 150 gr gula merah.
  8. Siapkan 2 sdt merica bubuk.
  9. Siapkan secukupnya garam.
  10. Kamu butuh bahan pelengkap :.
  11. Anda butuh soun, seduh air panas.
  12. Siapkan taoge, seduh air panas.
  13. Anda butuh kol, iris tipis.
  14. Siapkan tomat, potong tipis.
  15. Anda butuh daun bawang, potong".
  16. Siapkan seledri, iris halus.
  17. Anda butuh bawang putih goreng.
  18. Bunda butuh bawang merah goreng.
  19. Siapkan sambel rawit.
  20. Siapkan sate, perkedel, tempe goreng.

Resep Cara Membuat Soto Ayam Khas Semarang Biarpun namanya sama-sama soto ayam, namun tiap daerah memiliki ciri-ciri khasnya masing-masing. Misalnya saja resep soto ayam kuah bening, kuah kuning kental. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Langkah-langkah memasak Soto ayam khas Semarang

  1. Rebus ayam untuk diambil kaldunya, pisahkan bagian dada (untuk suwiran) dan sisanya untuk sate (kulit, jeroan dll).
  2. Rebus kerang dara, ambil kaldunya dan saring. Wajib pke kerang yg msh segar berkulit y bunda krn rasany nnt beda lho sama kerang yg sdh dkupas. Kupas kerang, sisihkan untuk sate.
  3. Campur menjadi satu kaldu ayam dan kerang, masak dengan api kecil.
  4. Tumis bumbu halus sampai wangi,.
  5. Masukkan bumbu halus, merica dan gula merah k dalam kaldu. Masak sampai bumbu meresap dengan api kecil, kurleb 1 jam tmbhkan penyedap rasa jika suka.
  6. Biar kaldunya bening, serok semua bumbu dengan serokan bawang. Sy buang krn gk kepake lg. Tambhkan bawang putih goreng.
  7. Penyajian : dlm mangkuk kecil masukkan sedikit nasi, soun, sayuran, daun bawang, seledri. Bubuhi garam lalu siram kuah kaldu td. Taburi bawang merah dan bawang putih goreng. Sajikan dengan pelengkap.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Nasi Ayam adalah makanan khas Semarang yang mirip-mirip dengan nasi liwet khas Kota Solo. Nasi ayam berupa sajian nasi putih yang terasa gurih dan renyah karena dimasak dengan santan, yang disantap dengan suwiran daging ayam yang sudah matang, sambal goreng labu siam dan krecek. Rekomendasi soto ayam Semarang yang enak dan lezat sebagai menu sarapan setiap hari. - Gampang sekali kan membuat Soto ayam khas Semarang ini? Selamat mencoba.