Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang - Mencari resep ayam yang praktis tapi terus khas untuk keluarga? selanjutnya ialah preferensi resep terbaik untukmu. mari, kita coba!
Kamu bisa buat Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang
- Siapkan 8 buah ceker ayam.
- Kamu butuh Air.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Kamu butuh Garam, sedikit gula.
- Kamu butuh Bumbu geprek:.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 batang sereh.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1/4 sdt merica butiran.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Kamu butuh Pelengkap:.
- Kamu butuh Soun, toge rendam air panas.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Kamu butuh Taburan: bawang goreng, irisan seledri.
- Kamu butuh Sambel bawang dan irisan jeruk nipis.
- Bunda butuh Kecap manis.
- Bunda butuh Nasi putih.
Langkah-langkah membuat Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang
- Rebus ceker bersama bumbu geprek dengan api sangat kecil. Buang busa yang muncul. Biarkan mendidih pelan selama sekitar 30 menit, hingga kaldu tetap jernih dan harum..
- Uleg bawang putih, bawang merah, merica dan kemiri bersama garam hingga halus..
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan ke rebusan kaldu ceker. Tambahkan sedikit gula. Aduk rata. Kuah soto sudah jadi..
- Rendam soun dan toge dlm air panas. Setelah layu, sekitar 2 menit, tiriskan. Tata di mangkok: Nasi putih, soun, toge dan irisan tomat. Tambahkan kuah soto ceker. Taburi irisan seledri dan bawang goreng. Jika suka tambahkan sedikit kecap manis dan jeruk nipis..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali bukan memasak Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang ini? Selamat mencoba.