Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang - Mencari resep ayam yang efisien tapi terus khas buat keluarga? selanjutnya ialah preferensi resep terbaik untukmu. ayo, kamu coba!
Kamu bisa buat Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang
- Siapkan 1 kg ayam potong.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Bunda butuh 4 lembar daun salam.
- Kamu butuh 4 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 2 keping gula merah, sisir.
- Bunda butuh 2 sdm cuka.
- Bunda butuh 1 liter air kelapa.
- Bunda butuh secukupnya gula garam.
- Siapkan minyak wijen (bisa skip).
- Kamu butuh bumbu halus.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
- Siapkan lalapan.
- Bunda butuh 2 buah mentimun, kupas kulit, cuci bersih, potong2.
- Siapkan 2 ikat kemangi, siangi.
Cara membuat Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang
- Cuci bersih ayam, masukkan ke wajan, tambahkan air kelapa secukupnya untuk ungkep, tambahkan cuka, aduk rata, lalu panaskan wajan.
- Tumis bumbu halus, tmbahkan serai, dan daun salam, tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam ungkepan ayam, aduk2 tambahkan kecap manis, gula merah, gula dan garam secukupnya, jangan lupa cek rasa bumbu ungkepan. ungkep ayam dengan api kecil agar bumbu meresap dan biarkan hingga ayam empuk dan matang.
- Siapkan teflon, olesi sedikit minyak, panggang ayam hingga matang kecoklatan. Sajikan dengan sambal bawang dan lalapan segar. Citarasa ayam yang manis dipadu nendangnya sambel bawang dan segarnya lalapan, cocok bgt moms. Selamat mencoba.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan membuat Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang ini? Selamat mencoba.