Soto ayam semarangan - Mencari resep ayam yang praktis tetapi tetap luar biasa bakal keluarga? selanjutnya merupakan preferensi resep paling baik untukmu. ayo, anda coba! Kali ini The Anaknakals mencicip Soto Ayam Semarangan Pak Suroto yang sudah sekian tahun gak dicicip. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan Resep soto ayam lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam semarangan Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng. Soto Semarangan biasanya menggunakan daging ayam kampung dan kuahnya lebih bening karena tidak menggunakan campuran santan (perasan air kelapa). Soto Ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Bunda bisa buat Soto ayam semarangan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto ayam semarangan

  1. Siapkan 1/4 kg ayam (petelur / kampung, saya pake petelur).
  2. Bunda butuh secukupnya Soun.
  3. Kamu butuh secukupnya Taoge.
  4. Siapkan Daun bawang, dan seledri potong halus.
  5. Kamu butuh Tomat untuk pelengkap.
  6. Siapkan 1 batang sereh, geprek ujungnya.
  7. Siapkan 2 cm jahe geprek.
  8. Bunda butuh Lengkuas sejempol, geprek.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Anda butuh 1 lembar daun jeruk.
  11. Anda butuh Kaldu bubuk.
  12. Bunda butuh Kecap manis.
  13. Kamu butuh Jeruk nipis.
  14. Anda butuh 3 siung bawang putih, potong halus lalu goreng untuk taburan.
  15. Anda butuh Bumbu halus :.
  16. Anda butuh 2 siung bawang putih besar (kalo kecil pake 3).
  17. Siapkan 3 siung bawang merah.
  18. Siapkan Seujung kuku kencur dan kunyit.
  19. Anda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  20. Bunda butuh Cabe rawit merah secukupnya untuk sambal.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan hingga restoran terkenal. Kalau bosan menyantap resep soto ayam bening, sajikan Soto Ayam Ambengan enggak kalah nikmat ini saja. Baca Juga: Resep Soto Bola-Bola Ikan Enak Untuk Menu Makan. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita.

Langkah-langkah membuat Soto ayam semarangan

  1. Rebus ayam hingga airnya mendidih lalu buang airnya.
  2. Rebus kembali ayam, tambahkan air yg akan digunakan untuk kuah soto, lalu masukkan sereh, jahe, daun salam dan jeruk, lengkuas, masak hingga ayam empuk lalu tiriskan ayamnya untuk digoreng.
  3. Haluskan, duo bawang, kencur, kunyit dan ketumbar, lalu tumis bumbu halus hingga wangi (kalo misal nggak ditumis langsung dimasukkan ke air kuah soto jg gpp).
  4. Setelah bumbu masuk tambahkan sedikit kecap dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa terakhir masukkan tomat.
  5. Siapkan taoge dan soun yg telah direbus sebentar.
  6. Rebua cabe rawit lalu haluskan untuk sambal.
  7. Tata di mangkok nasi, soun, taoge, ayam goreng yg disuwir, seledri dan daun bawang, taburan bawang putih goreng.
  8. Tambahkan kuah soto, beri sambal dan kecap sesuai selera. Kucuri jeruk nipis. Selamat menikmati.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. - Mudah sekali kan memasak Soto ayam semarangan ini? Selamat mencoba.