Ayam bakar kalasan By. Dapoer Linggar - Mencari resep ayam yang tokcer tetapi konsisten spesial buat keluarga? berikut adalah pilihan resep terunggul untukmu. ayo, kamu coba!

Ayam bakar kalasan By. Dapoer Linggar Bunda bisa buat Ayam bakar kalasan By. Dapoer Linggar memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam bakar kalasan By. Dapoer Linggar

  1. Anda butuh 1 Ekor ayam ukuran sedang, potong sesuai selera (Saya potong 4).
  2. Siapkan 1 Batang sereh digeprek.
  3. Siapkan 2 Lembar daun salam.
  4. Siapkan 1/2 gelundung gula merah ukuran kecil.
  5. Siapkan Garam.
  6. Kamu butuh Gula pasir.
  7. Siapkan 1 bungkus kecil Santan (Saya pakai santan kara).
  8. Anda butuh Air.
  9. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  10. Bunda butuh 5 Siung bawang merah.
  11. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan sedikit Jahe.
  13. Kamu butuh sedikit Lengkuas.
  14. Bunda butuh 2 Butir kemiri.
  15. Siapkan sedikit ketumbar.
  16. Siapkan Bahan Pengoles yang di aduk jadi satu :.
  17. Siapkan Margarin.
  18. Siapkan sedikit madu.
  19. Anda butuh kecap manis.

Cara memasak Ayam bakar kalasan By. Dapoer Linggar

  1. Bersihkan ayam dari lendir dan lemak lalu kucuri dengan cuka sedikit sambil remas" untuk menghilangkan bau amis kemudian bilas kembali di air mengalir.
  2. Masukan ayam dalam panci untuk di ungkep bersma semua bahan dan bumbu halus, air dan santan... Masak hingga ayam empuk dan air berkurang.
  3. Siapkan bakaran arang... Tata ayam pada panggangan bakar tanpa di oles selama 2 menit bolak balik setelah itu oles ayam dengan bumbu pengoles sambil terus di bakar hingga berubah warna....
  4. Angakat ayam dari bakaran lalu sajikan dengan sambel terasi....

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali kan buat Ayam bakar kalasan By. Dapoer Linggar ini? Selamat mencoba.