Bubur Ayam Hainan - Mencari resep ayam yang mangkus namun konsisten spesial buat keluarga? selanjutnya adalah kesukaan resep terunggul untukmu. ayo, anda coba!
Bunda bisa membuat Bubur Ayam Hainan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bubur Ayam Hainan
- Bunda butuh Bahan Bumbu Halus:.
- Anda butuh 1/2 siung bawang bombay.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam/sapi bubuk.
- Siapkan 4 sdm minyak wijen utk menumis.
- Siapkan Bahan Topping Ayam:.
- Siapkan 250 gr dada ayam.
- Anda butuh 2 liter air.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Bunda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan Bahan Bubur:.
- Siapkan 1 cup beras (cup utk rice cooker).
- Anda butuh 1 liter kaldu dr rebusan ayam.
- Siapkan 1 liter air matang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh Bahan Pelengkap:.
- Siapkan Telur rebus.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Kamu butuh Daun bawang.
- Siapkan Kerupuk.
Langkah-langkah memasak Bubur Ayam Hainan
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kecuali minyak wijen. Saya pakai blender biar cepat, alias males. 🤭🤭🤭 Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus hingga harum & benar2 matang. Sisihkan..
- Cuci bersih ayamnya. Lalu rebus hingga matang. Setelah matang, pisahkan antara ayam & kaldunya. Ambil dagingnya saja, masukkan ke dalam chopper, lalu haluskan..
- Ambil setengah dari bumbu halus yg sudah ditumis, tumis lagi lalu masukkan ayam yg sudah dihaluskan. Bumbui dengan merica. Koreksi rasanya. Masak sebentar. Angkat & sisihkan. Topping ayamnya sudah jadi..
- Untuk buburnya: cuci bersih berasnya. Lalu rebus dengan 1 liter air kaldu & 1 liter air matang. Didihkan. Masukkan sisa bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata. Jika dirasa kurang lembut bisa ditambah air sampai kelembutan yg diinginkan..
- Setelah bubur matang sajikan bubur dengan topping ayam, telur rebus, bawang goreng, daun bawang & kerupuk..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Gampang sekali bukan memasak Bubur Ayam Hainan ini? Selamat mencoba.