Nasi Ayam Hainan - Mencari resep ayam yang tokcer tetapi selalu spesial buat keluarga? selanjutnya yakni pilihan resep paling baik untukmu. mari, anda coba!
Bunda bisa buat Nasi Ayam Hainan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi Ayam Hainan
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Anda butuh 4 ruasbawang daun.
- Bunda butuh 3 cm jahe.
- Anda butuh 6 sdm kecap asin.
- Siapkan 4 sdm minyak wijen.
- Siapkan Garam.
- Anda butuh Air untuk merebus.
- Siapkan Nasi.
- Bunda butuh 3 cup beras.
- Siapkan 3 butir bawang merah diiris.
- Siapkan 3 butir bawang putih cincang halus.
- Siapkan Jahe.
- Anda butuh 3 sdm kecap asin.
- Siapkan 3 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 lb daun pandan.
- Anda butuh 0,5 sdt garam.
- Siapkan sambal,haluskan.
- Siapkan 3 cabe merah.
- Anda butuh 1 cabe rawit.
- Siapkan 1 bawang putih.
- Siapkan Garam,gula,.
- Siapkan 1/2 sdt air jeruk nipis.
- Siapkan saus kecap.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan secukupnya Gula pasir,garam,jeniper.
Langkah-langkah memasak Nasi Ayam Hainan
- Bersihkan ayam kemudian kucuri air jeruk nipis,diamkan kurleb 10 menit,cuci bersih dan lumuri dg garam,diamkan selama 30 menit.
- Lumuri dg kecap asin,masukkan jahe yg sudah digeprek dan daun bawang.
- Rebus dlm air mendidih kurleb 25-30 menit,usahakan jgn overcook agar ayam terlihat cantik.Setelah itu angkat,dan guyur air es,tiriskan kemudian olesi minyak wijen dan dipotong-potong..
- Panaskan wajan,tumis bawang merah,bawang putih dan jahe,kemudian tambahkan daun pandan,dan air rebusan ayam secukupnya (untuk memasak nasi),jangan lupa tambahkan minyak wijen dan kecap asin..
- Masukkan beras dan garam,kemudian masak nasi hingga matang (bisa dikukus /magic com).
- Plating dg sambal dan saus kecap yg dituang ke atas ayam plus timun dan tomat (sesuai selera).Sisa kuah rebusan ayam bisa dibumbui dg garam dan lada serta daun bawang..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan memasak Nasi Ayam Hainan ini? Selamat mencoba.