Nasi Ayam Hainan - Mencari resep ayam yang mangkus tapi selalu spesial buat keluarga? seterusnya adalah preferensi resep terbaik untukmu. mari, anda coba!

Nasi Ayam Hainan Kamu bisa buat Nasi Ayam Hainan menggunakan 36 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Nasi Ayam Hainan

  1. Siapkan Bahan Nasi :.
  2. Siapkan 2 sdm Minyak goreng.
  3. Bunda butuh 2 sdm Minyak Wijen.
  4. Bunda butuh 2 sdm Kecap Ikan.
  5. Siapkan 1 sdm margarin.
  6. Bunda butuh 6 siung Bawang putih, Cincang.
  7. Anda butuh 2 cm jahe, Memarkan/Cincang.
  8. Siapkan 500 gr beras putih.
  9. Anda butuh 800-1 ltr air/Kaldu Ayam.
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Siapkan 2 lembar daun pandan ikat simpul.
  12. Siapkan Bahan Ayam dan Kuah Kaldu :.
  13. Siapkan 1 ekor ayam utuh, potong jadi 4bagian, atau 6 potong.
  14. Kamu butuh 1 jeruk nipis.
  15. Kamu butuh 1/2 buah bawang bombay.
  16. Anda butuh 2 batang daun bawang, potong 5cm.
  17. Bunda butuh 2 sdm minyak goreng.
  18. Kamu butuh 2 sdm minyak wijen.
  19. Siapkan 2 siung Bawang putih, cincang.
  20. Siapkan 2 cm jahe, memarkan.
  21. Bunda butuh 1 sdm garam.
  22. Anda butuh 1 sdt kecap ikan.
  23. Anda butuh 1 sdt merica.
  24. Siapkan Bahan Soy Sauce :.
  25. Siapkan 6 siung Bawang putih, Cincang.
  26. Anda butuh 2 ruas jahe, cincang.
  27. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  28. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  29. Bunda butuh 1 sdm minyak wijen.
  30. Siapkan 2 sdm minyak ayam.
  31. Bunda butuh Bahan Sambal (Rebus lalu haluskan).
  32. Kamu butuh 15 cabe Rawit merah.
  33. Siapkan 2 siung Bawang putih.
  34. Siapkan 1/4 sdt jahe.
  35. Anda butuh secukupnya Garam dan Gula.
  36. Siapkan Air Kaldu.

Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Hainan

  1. Ayam & Kaldu : Bersihkan ayam, lalu kasih jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bersihkan kembali. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga wangi, tambahkan air dan semua bahan kecuali ayam, setelah air mendidih, masukkan ayam, lanjut masak dengan api kecil hingga matang.koreksi rasa. Setelah ayam matang, angkat ayam dari kuah kaldu lalu celupkan ke dalam air dingin/es selama 2 atau 3 menit. Sisihkan..
  2. Bahan Nasi : Tumis Bawang putih dan Jahe menggunakan minyak wijen dan margarin hingga harum, masukkan beras yang sudah di cuci aduk rata.. masak beras hingga kering (fungsinya agar nnti nasi tdk lengket dan berbulir), lalu Tambahkan air kaldu dan kecap ikan. Aduk rata, masak nasi hingga matang di rice cooker. Setelah nasi matang kasih margarin..lalu aduk kembali.
  3. Soy Sauce: panaskan minyak ayam dan minyak wijen dan semua bahan, lalu masukkan jahe dan bawang putih cincang, masak hingga bawang mengering. Matikan kompor. Ambil sebagian bawang putih goreng. Sisihkan.
  4. Untuk Bahan sambal rebus lalu haluskan.
  5. Penyajian : sajikan nasi ayam hainan bersama rebusan pakcoy atau sawih yang diberi sauce olesan ayam, taburan bawang putih goreng kuah kaldu dan sambalnya.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali bukan buat Nasi Ayam Hainan ini? Selamat mencoba.