Ayam Rica Rica Pedas Manis - Mencari resep ayam yang praktis tetapi selalu jempolan buat keluarga? berikut ialah kesukaan resep jempolan untukmu. yuk, anda coba!
Bunda bisa memasak Ayam Rica Rica Pedas Manis memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam Rica Rica Pedas Manis
- Kamu butuh 8 potong ayam (cuci bersih dan sudah dipotong kecil).
- Siapkan Jeruk nipis.
- Anda butuh Bumbu geprek :.
- Anda butuh 1 Ruas Jahe.
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
- Bunda butuh 2 batang sereh.
- Siapkan Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar kecil daun jeruk.
- Bunda butuh 4 buah cabai rawit cemplung.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabai merah besar.
- Anda butuh 5 buah cabai rawit merah.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit (boleh pake kunyit bubuk).
- Kamu butuh 2 buah kemiri (yang sudah di sangrai).
Langkah-langkah memasak Ayam Rica Rica Pedas Manis
- Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 - menit lalu bilas..
- Beri garam dan kunyit bubuk sedikit / seperlunya ke seluruh ayam sambil di pijat. Setelah itu goreng setengah matang agar berteksture kulitnya. (Aku lebih suka agak coklat matang).
- Tumis bumbu halus disusul dengan bumbu geprek serta bumbu cemplung Aduk hingga layu dan wangi..
- Setelah wangi dan matang masukan air secukupnya tambah garam, gula dan kaldu jamur secukupnya..
- Setelah mendidih masukan ayam aduk hingga rata dan menyerap.
- Cicipii (ya kalau puasa kira kiraa aja hhahaha).. lalu siap dihidangkan, jangan lupa taburi bawang goreng biar makin nikmat...
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan buat Ayam Rica Rica Pedas Manis ini? Selamat mencoba.