Ayam rica pedas manis asem - Mencari resep ayam yang tokcer tapi tetap jempolan untuk keluarga? seterusnya yaitu alternatif resep terunggul untukmu. mari, kamu coba! Klo bumbu rica-rica harus diblender halus ya. Klo saya cuma diulek kasar sedikit halus. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan
Klo saya cuma diulek kasar sedikit halus.
Ayam rica pedas manis. foto: Instagram/@aroma_cateringjkt.
Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun.
Anda bisa membuat Ayam rica pedas manis asem memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam rica pedas manis asem
- Siapkan 250 gr dada ayam.
- Kamu butuh bumbu halus :.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Anda butuh 2 cm jahe.
- Anda butuh 2 cm laos.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Kamu butuh 1 sereh geprek.
- Bunda butuh 2 daun salam.
- Bunda butuh 3 daun jeruk.
- Anda butuh air asam jawa.
- Bunda butuh garam gula.
- Siapkan kaldu ayam.
- Kamu butuh optional :.
- Kamu butuh 2 sachet saus tomat.
- Siapkan 1 sachet sambal terasi ABC.
Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya. Kebetulan ada ayam fillet dirumah yang rencananya mau dibuat untuk mie ayam. Berhubung ada ponakan dirumah, jadi buat ayam pedas asam manis aja karena simple tanpa halus-haluskan bumbu hehehe (untuk ponakan ga dikasih saus ayamnya).
Langkah-langkah memasak Ayam rica pedas manis asem
- Potong dadu dada ayam. Masak di air mendidih. Tiriskan dan simpan air kaldu untuk tumisan bumbu.
- Tumis semua bumbu halus. Masukan sereh yg sudah digeprek. Masukan daun salam dan daun jeruk yg sudah disobek kecil. Beri air asam jawa. Tunggu hingga harum..
- Masukan ayam yg sudah matang dan beri kaldu ayam + garam + gula. Untuk rasa yg kuat saya tambah saus tomat + sambal terasi instan. Tes rasa..
- Taraaaaaaa. Ditaburin bawang goreng makin enaaaak. Ayam rica pedas manis asem siap disantap..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
Dan rasanya enakkk, apalagi ada asam dari nanasnya. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan tubuh. Setelah dibersihkan, berikan taburan garam pada ayam dan lumuri kesemua bagian ayam yang. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna.. Tmbh bendi,n yes mmg asam pedas ayam mmg lbih pekat drp ikan. - Gampang sekali bukan bikin Ayam rica pedas manis asem ini? Selamat mencoba.