Ayam Goreng Serundeng Gurih - Mencari resep ayam yang efisien tetapi senantiasa spesial untuk keluarga? selanjutnya yaitu pilihan resep paling baik untukmu. mari, anda coba!
Kamu bisa memasak Ayam Goreng Serundeng Gurih menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Serundeng Gurih
- Siapkan 6 potong ayam kampung.
- Siapkan 250 g Kelapa parut.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 ruas jempol lengkuas.
- Siapkan 1/2 ruas jempol kunyit.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam.
- Bunda butuh 1/2 sdt kaldu ayam.
- Siapkan Garam secukupnya.
- Siapkan Bahan lepasan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas serai.
- Anda butuh 250 ml air masak/aqua.
- Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Serundeng Gurih
- Cuci bersih ayam, dan bahan2 yang sudah disiapkan, kemudian sisihkan..
- Sangrai ketumbar dan kemiri, sampai wangi.
- Blender/campur semua bumbu halus dengan ketumbar dan kemiri.
- Siapkan minyak secukupnya, goreng bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan salam dan serai..
- Pelan2 masukkan kelapa parut, aduk sampai rata.
- Tambahkan air, tunggu agak mendidih, lalu masukkan ayam..
- Tunggu hingga airnya agak surut, angkat ayam, tiriskan. Tunggu hingga kelapa parut agak kecoklatan.
- Tunggu minyak agak panas, masukkan ayam. Goreng ayam tenggelam dengan minyak dengan api menengah cenderung kecil..
- Jika ayam sudah kecoklatan, boleh diangkat, goreng serundeng yang sebelumnya sudah disurutkan airnya, sedikit demi sedikit, agar mendapatkan warna yang cantik..
- Sajikan ayam dengan taburan serundeng. Sajikan selagi hangat. Serundeng agar awet bisa ditaruh di kulkas. Tahan selama seminggu. Selamat mencoba..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali bukan membuat Ayam Goreng Serundeng Gurih ini? Selamat mencoba.