Kentucky Fried Chicken (anti gagal, Renyah + Crispy tahan 8 jam) - Mencari resep ayam yang praktis namun tetap super bakal keluarga? selanjutnya adalah kesukaan resep paling baik untukmu. mari, kamu coba!
Kamu bisa memasak Kentucky Fried Chicken (anti gagal, Renyah + Crispy tahan 8 jam) memakai 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Kentucky Fried Chicken (anti gagal, Renyah + Crispy tahan 8 jam)
- Kamu butuh 1 ekor / 1 kg ayam.
- Bunda butuh Bumbu marinasi ayam :.
- Kamu butuh 1 1/2 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 1 1/2 sdt bubuk paprika / cabe merah bubuk.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1 sdt vetsin / kaldu ayam bubuk.
- Siapkan Bahan untuk tepung kering :.
- Siapkan 1 kg tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 2 sdt bubuk paprika / cabe merah bubuk.
- Kamu butuh 2 sdt bubuk merica.
- Anda butuh 2 sdt kaldu jamur / kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 2 sdt bubuk bawang putih.
- Kamu butuh 2 sdt Baking Powder (kalau pakai yg double action 1 sdt saja).
- Siapkan Bisa ditambah 2 sdt italian herbs (jika punya).
- Siapkan Bahan pencelup :.
- Bunda butuh Air 1 baskom (kira" aja sampai ayam terendam).
- Siapkan 2 sdm susu bubuk / 1/2 gelas susu cair.
- Siapkan Saringan / keranjang baskom.
- Kamu butuh 1 liter Minyak goreng.
Cara buat Kentucky Fried Chicken (anti gagal, Renyah + Crispy tahan 8 jam)
- Cuci bersih ayam, potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Masukkan kedalam wadah, tambahkan bumbu marinasi aduk rata & pijat sebentar. Diamkan selama 1-2 jam (agar meresap sampai kedalam daging).
- Selagi menunggu ayam dimarinasi. Campur semua bumbu tepung kering di baskom/wadah yg besar..
- Siapkan wadah lain untuk pencelup, aduk susu bubuk ke gelas terlebih dahulu. Lalu tuangkan ke air yg telah disiapkan..
- Panaskan minyak terlebih dahulu kedalam panci yg agak tebal (ini tips menggoreng agar matang sampai kedalam dan crispy tahan lama)..
- Ambil 4 potong ayam masukkan ke tepung, aduk dengan cara mengangkat ayam dari bawah ke atas sampai ayam terbalur rata (jangan di remas), lalu tepuk", masukkan ke pencelup menggunakan saringan..
- Tiriskan, masukkan kembali kedalam tepung, baluri kembali ayam dengan cara mengangkat dari bawah ke atas sampai telihat sedikit keriting, masukkan ke pencelup lagi (ulangi hal yg sama sampai penepungan ke 3x).
- Jika sudah, masukkan ayam ke minyak panas 1 per satu. Tunggu sampai kering dan matang, sesekali dibalik-balik. (goreng sekitar 10 menit).
- Ulangi cara ini sampai ayam habis..
- Tips : ayam yg sudah di tepungi harus segera digoreng, jadi pastikan ayam yg sebelumnya lagi digoreng sudah setengah kering baru menepungi ayam selanjutnya (karena jika ayam yg sudah keriting menunggu giliran untuk digoreng, tepung akan menggumpal dan menjadi alot).
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Gampang sekali kan bikin Kentucky Fried Chicken (anti gagal, Renyah + Crispy tahan 8 jam) ini? Selamat mencoba.