Ayam Bakar Ala Resto Padang - Mencari resep ayam yang mangkus namun mantap unik bakal keluarga? selanjutnya yaitu kesukaan resep terbaik untukmu. yuk, kamu coba!
Kamu bisa buat Ayam Bakar Ala Resto Padang memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Ala Resto Padang
- Bunda butuh Aku pakai setengah ekor ayam ukuran sedang, aku dipotong jadi 5.
- Siapkan Santan Kara 2 kotak (kalau mau pakai santan murni juga boleh ya).
- Siapkan 2 lembar daun salam ukuran besar.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (aku suka banget daun jeruk jadi bisa pakai banyak hehe).
- Anda butuh secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kaldu jamur.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya cabai merah keriting (atau boleh sesuai selera kalau maunya lebih pedes,karna pak suami ga bisa terlalu pedes jadi aku secukupnya aja).
- Bunda butuh 3 bulat kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 (1/2 sdt) ketumbar bubuk.
- Anda butuh 2 ruas jahe.
- Anda butuh 2 sdt merica bubuk.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Ala Resto Padang
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Apinya jangan terlalu besar yaa..
- Jika tumisan sudah mulai berminyak, masukkan potongan ayam lalu aduk dengan bumbu sampai rata dan biarkan bumbu meresap.
- Masukkan santan dan air sampai ayam terendam, jangan lupa masukan garam dan penyedap secukupnya ya..
- Masak dengan api sedang agar ayam matang merata dan empuk, biarkan sampai kuahnya mengental..
- Siapkan pemanggang/ oven / teflon. Angkat ayam, dan mulai di panggang / bakar, sambil di oles dengan bumbu sisa ungkep..
- Setelah matang, siapkan di piring saji dan ayam siap dinikmati..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali bukan memasak Ayam Bakar Ala Resto Padang ini? Selamat mencoba.