Soto Ayam Kampung - Mencari resep ayam yang mangkus tetapi tetap spesial buat keluarga? selanjutnya merupakan preferensi resep terunggul untukmu. mari, kita coba!

Soto Ayam Kampung Bunda bisa buat Soto Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Kampung

  1. Anda butuh 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan secukupnya air, garam, gula, penyedap dan minyak.
  3. Anda butuh Bumbu halus:.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih dan bawang merah.
  5. Anda butuh 1/2 sdm merica butiran.
  6. Siapkan Bumbu lainnya:.
  7. Siapkan 6 lembar daun jeruk (bagi 2 untuk rebusan ayam).
  8. Bunda butuh 4 lembar daun salam (bagi 2 untuk rebusan ayam).
  9. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  10. Siapkan 1 ruas, lengkuas geprek.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit, geprek.
  12. Siapkan 2 ruas jahe, geprek.
  13. Siapkan Pelengkap:.
  14. Siapkan Sambal.
  15. Anda butuh Perkedel.
  16. Siapkan Kemangi.
  17. Anda butuh Irisan daun bawang.
  18. Siapkan Jeruk nipis.
  19. Siapkan Bawang merah goreng.
  20. Siapkan Kecap manis.

Cara buat Soto Ayam Kampung

  1. Siapkan bahan, rebus ayam dengan api sedang bersama daun salam, daun jeruk dan jahe sampai ayam empuk..
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkoas, kunyit, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang, lalu tuang ke dalam rebusan ayam yang sudah empuk. Masak sampai bumbu meresap, tambahkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat ayam dan tiriskan..
  3. Goreng ayam sampai kecokelatan tapi jangan sampai kering, lalu suir suir ayam..
  4. Siapakan wadah, tambahkan kecambah, irisan kol, soun yang sudah di rendam air panas dan suiran ayam. Kemudian tuang kuah soto dan taburkan bawang merah goreng dan daun bawang. Sajikan dengan pelengkap lainnya..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali bukan membuat Soto Ayam Kampung ini? Selamat mencoba.