Soto ayam kampung halaman - Mencari resep ayam yang efisien tapi konsisten penting buat keluarga? seterusnya adalah pilihan resep paling baik untukmu. yuk, kita coba! Rahasia Resep Soto ayam kampung Lamongan Kuah Bening Enak - Bumbu Asli Jawa Timur. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya.

Soto ayam kampung halaman Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang Berbeda dengan resep soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan ini menggunakan bumbu kemiri. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Anda bisa buat Soto ayam kampung halaman menggunakan 33 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto ayam kampung halaman

  1. Anda butuh 1 kg ayam.
  2. Bunda butuh 2 buah Kentang.
  3. Siapkan Wortel 1 bua.
  4. Anda butuh Bahan bumbu.
  5. Siapkan 8 buah Bawang merah.
  6. Siapkan 5 buah Bawang putih.
  7. Kamu butuh 2 cm Kunyit.
  8. Siapkan 3 cm Jahe.
  9. Bunda butuh Sereh 2 cm diranjang halus.
  10. Siapkan 3 buah Kemiri.
  11. Anda butuh Merica 20 buah (bisa pake merica bubuk).
  12. Siapkan Daun bawang1 buah dirajang halus.
  13. Kamu butuh 1 sdm Garam.
  14. Anda butuh 1/2 sdm Gula.
  15. Anda butuh Bahan wangian.
  16. Siapkan 1 buah Daun salam.
  17. Kamu butuh 2 buah Daun jeruk.
  18. Siapkan Kayu manis secukupnya (sedikit saja).
  19. Kamu butuh Bunga lawang 1 buah.
  20. Kamu butuh Lengkuas 1 cm di geprek.
  21. Siapkan Sereh 1 buah digeprek.
  22. Bunda butuh Bahan pelengkap.
  23. Siapkan Daun seledri diranjang halus.
  24. Kamu butuh Bawang goreng.
  25. Siapkan Bahan sambel.
  26. Anda butuh 5 buah Cabe merah.
  27. Siapkan 10 buah Cabe kecil.
  28. Siapkan 5 buah Bawang merah.
  29. Siapkan 1 buah Bawang putih.
  30. Bunda butuh 1/4 buah Tomat.
  31. Bunda butuh secukupnya Kecap.
  32. Anda butuh 1 sdm Bawang goreng.
  33. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Sebagai contoh bahwa harus menggunakan ayam kampung yang berdaging. Tujuan utama penggunaan ayam kampung dewasa ini adalah untuk.

Cara memasak Soto ayam kampung halaman

  1. Rebus ayam yang sudah dipotong2 kurleb 10 menit, kemudian tiriskan..
  2. Potong kentang dan wortel menjadi bentuk dadu, atau sesuai selera.
  3. Blender/ giling bahan bumbu halus kemudian tumis ke dalam minyak panas dan tambahkan bahan wangian kedalamnya. Masak hingga matang.
  4. Masukan ayam ke dalam tumisan tersebut, aduk sebentar saja hingga mengeluarkan harum, kemudian tambahkan air 2 gelas sedikit demi sedikit sambil diaduk, dan masukan kentang dan wortel yg telah dipotong2. Masak hingga empuk kemudian sajikan ke mangkuk saji, taburkan bawang goreng dan daun seledri diatasnya.
  5. Blender semua bahan sambel kecuali bawang goreng. Taburkan bawang goreng diatas sambel tersebut dan perasan jeruk nipis..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Angkat daging ayam, goreng setengah Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar Untuk menghasilkan rasa khas resep soto lamongan asli, biasanya Soto Lamongan menggunakan ayam kampung muda. Soto ayam memiliki banyak variasi seperti soto ayam Lamongan, soto ayam bening, soto ayam santan, dan sebagainya. - Gampang sekali bukan memasak Soto ayam kampung halaman ini? Selamat mencoba.